keskiviikko 8. lokakuuta 2014

Helpot ja nopeat nutella-muffinssit - leivontaa lasten kanssa


Nämä nopeat nutella-muffinssit valmistimme eräänä päivänä Kian kanssa kun tulossa oli yllätysivieraita iltapäiväkahville eikä kaapista löytynyt mitään tarjottavaa. Nämä valmistuvat todella nopeasti eikä valmistamiseen tarvita edes vatkainta. Aineet sekoitetaan kulhossa, laitetaan uuniin 20 minuutiksi ja herkkumuffinssit ovat valmiit! 



150 g sokeria (voi käyttää myös ruokosokeria tai palmusokeria)
100 ml öljyä (esim. mietoa oliiviöljyä tai rypsiöljyä)
 -> Nämä laitetaan ensin ja sekoitetaan hyvin 
2 kananmunaa (voi korvata myös kahdella kypsällä banaanilla, silloin ei tarvita hedelmäsosetta )
 -> lisää ja sekoita
200 g jauhoja
2 tl leivinjauhetta
 -> sekoita ja lisää taikinaan. Taikinaa ei tarvitse ns. vatkata kauheasti, riittää että jauhot sekoittuvat
100 g makeuttamatonta hedelmäsosetta (esim. piltti tmv). Voi korvata myös 1 dl maitoa.
 -> sekoita joukkoon
5 rkl nutellaa eli suklaa-pähkinälevitettä
-> sekoita joukkoon

Sitten vain taikina muffinssivuokiin ja uuniin 170 astetta, noin 15-20 minuuttia. 



                    
 

                   
                                         

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti